单选题
发布日期:2022-07-10
可作用于淀粉α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键
分子量为5.5~6.0kD
最适pH为6.9
由胰腺分泌
是正常时不会出现在尿中的血浆酶
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多,根据织物不同,设备组合不同,工艺流程也不同,所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等,由于淀粉酶退浆机械作用小,水的用量少,可以在低温条件下达到退浆效果,具有鲜明的环保特色。
特征,汉语词语,读音为tè zhēng,意思是一事物异于其他事物的特点。
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