单选题
下列关于还原糖的表述中，正确的是
发布日期：2020-08-20
A
凡是具有还原性的糖都是还原糖
B
含有多羟基酮或多羟基醛的糖
C
所有双糖都不是还原糖
D
所有单糖都是还原糖
E
还原糖均可受碘氧化
试题解析
还原性糖
还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
- 中文名
- 还原性糖
- 类型
- 含
- 概念
- 具有还原性的糖类
- 外文名
- Reducing sugar
- 包括
- 葡萄糖
表述
表述，汉语词语，说明，述说。
- 中文名
- 表述
- 词性
- 动词
- 外文名
- formulation
- 拼音
- biǎoshù
正确
正确，哲学名词，谓符合事实﹑规律﹑道理或某种公认的标准。与“错误”相对。
- 中文名
- 正确
- 词性
- 名词
- 外文名
- correct
- 拼音
- zhèng què
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