单选题
发布日期:2022-07-07
远红外线干燥法
真空冷冻干燥法
常压低温干燥法
常压高温干燥法
去湿机减湿干燥法
冷冻干燥法,是指通过升华从冻结的产品中去除水分或其他溶剂的方法。升华指的是溶剂,比如水,象干冰一样,不经过液态,从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物(lyophilizer),该过程称作冻干。在实验室中,冻干有很多不同的用途,它在许多生物化学与制药应用中是不可缺少的。它被用来获得可长时期保存的生物材料,例如微生物培养、酶、血液、与药品,除长期保存的稳定性以外,还保留了其固有的生物活性与结构。为此,冻干被用于准备用做结构研究(例如电镜研究)的组织样品。冷冻干燥也应用于化学分析中,它能得到干燥态的样品,或者浓缩样品以增加分析敏感度。
干燥法是通过减少食品中的含水量来阻止其中微生物生长。
常压即一个大气压,也就是我们平常生活的这个大气层产生的气体压力。
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