单选题
发布日期:2022-05-16
生物素
维生素B1
维生素PP
维生素B6
泛酸
脱氢酶,是指一类能催化物质(如糖类、有机酸、氨基酸)进行氧化还原反应的酶,在酶学分类中属于氧化还原酶类。反应中被氧化的底物称为氢供体或电子供体,被还原的底物称为氢受体或电子受体。当受体是氧气时,催化该反应的酶称为氧化酶,其他情况下都称为脱氢酶。不同的脱氢酶几乎都根据其底物的名称命名。生物体中绝大多数氧化还原反应都是在脱氢酶及氧化酶的催化下进行。物质经脱氢酶催化氧化,最后通过电子传递链而被氧氧化,此时通过氧化磷酸化作用生成腺苷三磷酸(ATP),是异养生物体取得能量的主要途径。土壤脱氢酶活性易被存在于土壤中的胞外酚氧化酶,或能催化脱氢酶反应的无机化合物所掩盖。铜可与反应最终产物进行非生物反应,导致污染土壤中脱氢酶活性的测定结果偏低。虽然脱氢酶易受土壤环境的影响,但由于它不能以复杂的形态积累于土壤中,因而不适合作为指示土壤质量变化的指标,与土壤呼吸、微生物生物量无显著的相关性。
辅酶是一大类有机辅助因子的总称,是酶催化氧化还原反应、基团转移和异构反应的必须因子。它们在酶催化反应中承担传递电子、原子或基团的功能。辅酶也可以被视为第二底物,因为在催化反应发生时,辅酶发生的化学变化与底物正好相反。辅酶(coenzyme)是一类可以将化学基团从一个酶转移到另一个酶上的有机小分子,与酶较为松散地结合,对于特定酶的活性发挥是必要的。有许多维他命及其衍生物,如硫胺素和叶酸,都属于辅酶。这些化合物无法由人体合成,必须通过饮食补充。不同的辅酶能够携带的化学基团也不同:NAD+或NADP+携带还原性氢,辅酶A携带乙酰基,叶酸携带甲酰基,S-腺苷基蛋氨酸也可携带甲酰基。
酰基(acyl group),是指有机或无机含氧酸去掉一个或多个羟基后剩下的原子团,通式为R-M(O)-。
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