单选题
下列属于江西名点小吃的是（ ）。
发布日期：2021-03-12
鼎边糊
麦糊烧
大救驾
拔鱼儿
试题解析
拔鱼儿
拔鱼儿是一种面食．是把和好的面放在盘子里，用一根筷子或是铁棍之类的东西慢慢的从盘子边缘划向锅里．由于它形状像一条一条的小鱼，又是拔进锅里的．所以叫“拔鱼儿”。
- 中文名
- 拔鱼儿
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要原料
- 面
- 适宜人群
- 老少适宜
麦糊烧
江浙闽一带的美食之一。主要原料有面粉，精盐等。这道小吃色绿悦目，清香松软，味美可口，营养丰富，多食不腻。
- 中文名
- 麦糊烧
- 工艺
- 煎帖法
- 香味
- 清香
- 所属地区
- 江浙闽一带
- 颜色
- 金黄色
- 口感
- 松软
缬草
缬草，中药材名。本品为败酱科植物缬草的根及根茎。9～10月间采挖，去掉茎叶及泥土，晒干。此外，尚有东北缬草（东北），土名媳妇菜；毛节缬草（东北）；黑水缬草（东北）；西南缬草（四川、广西）亦均同供药用。功能主治为：治心神不安，胃弱，腰痛，月经不调，跌打损伤。①《科学的民间药草》：用于神经衰弱，精神不安。②《山东中药》：治妇女经闭，月经困难。③《四川中药志》：治脑神经及心、胃衰弱，慢性神经失常及尿崩。④《陕西中药志》：治心悸及腰痛。⑤《陕西中草药》：安神镇静，驱风解痉，生肌止血，止痛。治癔病，克山病，心脏病（心肌炎、产后心脏病、风湿性心脏病合并心力衰竭），腰腿痛，胃肠痉挛，关节炎，跌打损伤，外伤出血。
- 中文名
- 缬草
- 别名
- 穿心排草（《物理小识》），鹿子草、甘松（《植物学大辞典》），猫食菜（《新疆药材》），满山香、小救驾、大救驾、七里香、拔地麻、抓地虎（《陕西中草药》），香草、蜘蛛香（《陕甘宁青中草药选》）。
- 汉语名称
- Xie Cao
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