判断题
发布日期:2021-11-21
对
错
有机碱的定义是很广泛的,一般情况下,有机碱都含有氮原子,例如胺类化合物和含氮杂环化合物。并不是所有的有机碱都可以被质子化,照广义的酸碱理论来说,有很多物质属于有机碱,醇的碱金属盐类,例如甲醇钠,乙醇钾,叔丁醇钾;有机金属化合物,如烷基锂试剂,格氏试剂;氢氧化季铵盐等。
保存剂是指能防止或延缓某种物质在长期保存的过程中变质的一种添加剂,通常指天然乳胶保存剂、食品保存剂、水样保存剂等。
盐类是指含有铁、钙、锌、钾、钠、碘等成分的营养物质,我们吃的食盐只是盐类的一种,是含有钠的盐。盐类也是构成人体不可缺少的成分,例如铁是血液的主要成分,钙是骨的主要成分。盐类还有调节人体活动的作用,例如人体缺了钠就会头晕,缺少了锌就长不高,还会影响脑的发育。
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