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单选题
发布日期:2021-07-01
抗生物素
抗胰蛋白酶
卵黄高磷蛋白
磷脂
胆固醇
标签: "暂无标签"
答案解析
正确答案: C
解析: 卵黄中含有高磷蛋白,该种蛋白可与铁进行结合,从而使铁的吸收率降低。
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