单选题
国标规定，二硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是（）。
发布日期：2022-07-05
硫酸
硝酸（1+1）溶液
盐酸
磷酸
盐酸（1+2）溶液
试题解析
二硫腙比色法
二硫腙比色法也称双硫腙比色法，是食品分析和检验科学中常用于检验和分析食品中的锌的含量的一种分析方法。
- 中文名
- 二硫腙比色法
- 目的
- 检验和分析食品中的锌的含量
- 注意事项
- 所用玻璃仪器用%硝酸浸泡24h以上
- 又称
- 双硫腙比色法
- 所用仪器
- 分液漏斗、分光光度计
- 小贴士
- 测定时加入硫代硫酸钠
灰化法
灰化法是利用高温除去样品中的有机质,剩余的灰分用酸溶解,作为样品待测溶液.该法适用于食品和植物样品等有机物含量多的样品测定,不适用于土壤和矿质样品的测定.大多数金属元素含量分析适用干灰化,但在高温条件下,汞、铅、镉、锡、硒等易挥发损失，不适用.该法主要优点是：能处理较大样品量、操作简单、安全。
- 中文名
- 灰化
- 外文名
- ashing
国标
中华人民共和国国家标准，简称国标，是包括语编码系统的国家标准码，由在国际标准化组织（ISO）和国际电工委员会（或称国际电工协会，IEC）代表中华人民共和国的会员机构：国家标准化管理委员会发布。在1994年及之前发布的标准，以2位数字代表年份。由1995年开始发布的标准，标准编号后的年份，才改以4个数字代表。强制性国家标准的代号为“GB”,推荐性国家标准的代号为“GB/T”。
- 中文名
- 中华人民共和国国家标准
- 发布日期
- 1994年
- 表示
- 强制标准冠以“GB”。推荐标准冠以“GB/T”
- 简称
- 国标，中国国家标准
- 发布机构
- 国家标准化管理委员会
- 查询平台
- 国家标准文献共享服务平台
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