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单选题

河南豫菜形成体系的时间是在(  )。

发布日期:2021-04-12

河南豫菜形成体系的时间是在(  )。
A

隋唐

B

后梁

C

后周

D

北宋

试题解析

豫菜

豫菜,又名(豫宴),即中原(河南)菜系。是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下,运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南(一说洛阳伊川,一说开封杞县空桑),当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上,根据中原物质条件,逐步积累演变而发展起来的。

中文名
豫菜
别名
中原菜、中州菜、中夏宴、豫宴等
特点
口味居中
外文名
Henan cuisine
菜系
河南菜系 豫菜菜系

体系

体系,泛指一定范围内或同类的事物按照一定的秩序和内部联系组合而成的整体,是不同系统组成的系统。自然界的体系遵循自然的法则,而人类社会的体系则要复杂得多。影响这个体系的因素除人性的自然发展之外,还有人类社会对自身认识的发展。

中文名
体系
拼音
tǐ xì
举例
工业体系
外文名
structure
注音
ㄊㄧˇ ㄒㄧˋ

河南

河南星,又称为小行星2085号,是由紫金山天文台在1965年12月20日发现的主带小行星,该行星命名依据是中国河南省。

中文名
河南星
发现时间
1965年12月20日
小行星编号
小行星2085号
发现地点
中国江苏省南京市
命名依据
中国河南省
外文名
He'nan Asteroid
天体分类
小行星
发现单位
紫金山天文台
别名
小行星2085

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