判断题
豆制品的营养主要体现在其丰富的蛋白质含量上，其所含人体必需的氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，并且含有维生索B1、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，是少数大量食用也不会对人体造成伤害的食物。（ ）
发布日期：2021-03-12
对
错
试题解析
蛋白质含量
蛋白质英文名称：protein，是指生物体中广泛存在的一类生物大分子，由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽链，经翻译后加工而生成的具有特定立体结构的、有活性的大分子。泛指某一类蛋白质，与前面的限定词组成复合词时，一律用“蛋白质”，如血浆蛋白质、纤维状蛋白质、酶蛋白质等，此时“质”字不得省略(习惯词除外，新命名者从此)。指具体蛋白质时，“质”字可省略，如血红蛋白、肌球蛋白等。某物质由多少蛋白质组成，称为蛋白质含量。
- 中文名
- 蛋白质
- 定义
- 有活性的大分子
- 外文名
- protein
- 功能
- 维持正常代谢 生成抗体抵抗感染
豆制品
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。
- 中文名
- 豆制品
- 做法
- 大豆的豆浆凝固
- 发明人
- 刘安
- 主要原料
- 大豆、小豆、绿豆
- 起源地
- 中国
- 文献记载
- 《
体现
体现是一个汉语词汇，拼音tǐ xiàn，意思是指某种性质或现象通过某一事物具体表现出来，或者是人的主观意志通过做事、产品、作品等具体表现出来。出自清王夫之《读四书大全说·中庸第一章十五》。
- 中文名
- 体现
- 外文名
- embody in
- 注音
- ㄊㄧˇ ㄒㄧㄢˋ
- 拼音
- tǐ xiàn
- 繁体字
- 體現
标签： "暂无标签"
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
其他考试
水污染常规分析指标是什么？
下列哪项不是紫菀的主治病证？（）
是由多个葡萄糖组成的带分支的大分子多糖（）
生物入侵过程中，可能因近亲繁殖而导致物种退化的阶段是（）。
试述阴黄与阳黄的鉴别要点
甲立下一份公证遗嘱，将大部分财产留给儿子乙，少部分的存款留给女儿丙。后乙因盗窃而被判刑，甲伤心至极，在病榻上当着众亲友的面将遗嘱烧毁，不久去世。乙出狱后要求按照遗嘱的内容继承遗产。对此，下列哪一选项是正确的（）。
我国最早的推拿手法是（）
医师注册后有下列情形之一的应当注销注册，除了（ ）。
端口镜像功能主要是用于完成虚拟机的链接克隆场景。
下列哪项不属于腰麻的常见并发症（）
2022年度国家矿山安全监察局机关公开遴选公务员拟任职人员公示（第一批）
共青团中央2022年度公开遴选拟任职人员公示公告
2022年度中央和国家机关工委公开遴选公务员拟任职人员公示公告
中国作家协会公开遴选拟任职人员公示的公告
2023年国家公务员考试招录公告
2023年国家考试录用公务员公共科目笔试考试大纲
2023年国家公务员考试报考指导
2022年度司法部燕城监狱拟录用公务员公示公告
2022年度司法部法律援助中心拟录用参公单位工作人员公示公告
2022年度司法部机关公开遴选公务员拟任职人员公示公告