单选题
用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化，这是因为赤霞珠葡萄酒（）。
发布日期：2020-04-13
A
高单宁和低酸度
B
低单宁和高酸度
C
低单宁和低酸度
D
高单宁和高酸度
试题解析
赤霞珠
赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，因为赤霞珠是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。赤霞珠是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。赤霞珠在法国主要种植在波尔多地区以及法国西南部。在波尔多，赤霞珠通常与美乐（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）一起混酿，在很多其他产区也会采用这样的“波尔多混酿”（Bordeaux Blend）的经典
- 拉丁学名
- Cabernet Sauvignon
- 界
- 植物界
- 纲
- 双子叶植物纲
- 目
- 葡萄目
- 种
- 赤霞珠葡萄
- 中文学名
- 赤霞珠
- 别名
- 苏维翁
- 门
- 被子植物门
- 亚纲
- 蔷薇亚纲
- 属
- 葡萄属
- 分布区域
- 原产法国，分布在欧洲、亚洲、美洲等各葡萄酒生产地
适合
适合，读音shì hé，汉语词语，指符合；偶然相合；适宜。
- 中文名
- 适合
- 近义词
- 合适
- 拼音
- shì hé
- 释义
- 符合；偶然相合；适宜
优质
多义词。1.优良的质量。语出艾青 《光的赞歌》：“激光，刺穿优质钢板。”2.使器物质地、质量优化。源词见于陈志岁《载敬堂集·江南靖士联稿·油漆店》联：“上品美成优质器;精工妙择制宜机。”
- 中文名
- 优质
- 英文
- high quality
- 拼音
- yōu zhì
- 词性
- 形容词；使动词
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