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问答题

什么是食品发酵工程

发布日期:2020-04-14

什么是食品发酵工程

试题解析

咸洪泉

主讲本科生课程:微生物学,食品微生物学,微生物研究方法,发酵工程,发酵工程原理,发酵工程实习等。

中文名
咸洪泉
出生地
吉林省
出生日期
1967年5月
职称
副教授

刘建军

刘建军,男,1962年12月出生,山东无棣人,汉族,中共党员。学位:博士,职称:研究员/教授,现任山东省食品发酵工业研究设计院院长、党委副书记,山东省食品发酵工程重点实验室主任,山东省级重点学科发酵工程学科带头人。

中文名
刘建军
学位/学历
博士

颜贤仔

颜贤仔,男 1969年出生,江西永新人,民建会员,1995年7月毕业于南昌大学发酵工程专业,副教授,江西农业大学食品学院轻化工程教研室工作。

中文名
颜贤仔
职业
教师
职称
副教授
出生日期
1969年
任职院校
南昌大学

标签: 食品 发酵 工程

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