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问答题
发布日期:2021-11-23
此菜是陕西的一款创新热菜,它采用了速炒的技法一改鲜鱿鱼之传统烧煨法。
将药物用湿面或湿纸包裹,埋于热火灰中缓慢加热的炮制方法称为煨法。对煨法进行改良,常用滑石粉或麦麸加热后煨制药物,也属于煨法。煨法的目的主要是降低副作用,或缓和药性,或增强药物作用。
何谓,指什么叫做;什么是;为什么。语出《老子》第十三章:“何谓宠辱若惊?”
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答案解析
正确答案: 将药物用湿面或湿纸包裹,置于加热的滑石粉中;或将药物直接置于加热的滑石粉或麦麸中;或将药物铺摊在吸油纸上,层层隔纸加热,以除去部分油质;这些方法统称为煨法。
解析: 暂无解析
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