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单选题

烟酸当量计算正确的是()。

发布日期:2022-06-16

烟酸当量计算正确的是()。
A

烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)

B

烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/30色氨酸(mg)

C

烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60缬氨酸(mg)

D

烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/30缬氨酸(mg)

E

烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/40色氨酸(mg)

试题解析

色氨酸

色氨酸(Tryptophan)又称β-吲哚基丙氨酸,化学式C11H12N2O2,是人体的必须氨基酸之一。外观为白色或微黄色结晶或结晶性粉末,无臭,味微苦。水中微溶,在乙醇中极微溶解,在氯仿中不溶,在甲酸中易溶,在氢氧化钠试液或稀盐酸中溶解。色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质,其结构与IAA相似,在高等植物中普遍存在;也是人体中重要的神经递质——5-羟色胺的前体;可用于妊娠期妇女营养补充剂和乳幼儿的特殊奶粉,用于烟酸缺乏症(糙皮病),作为安神药,可调节精神节律,改善睡眠,也是复方氨基酸大输液的原料之一。

中文名
色氨酸
别名
2-氨基-3(β-吲哚)丙酸
分子量
204.23
EINECS登录号
205-819-9
水溶性
0.4%(25℃)
外观
白色或微黄色结晶或结晶性粉末
外文名
Tryptophan(Trp, W)、2-Amino-3-(1H-indol-3-yl)propanoic acid
化学式
C
CAS登录号
73-22-3
熔点
281 至 282 ℃
密度
1.362 g/cm

烟酸

烟酸属于维生素B族,又称尼克酸、维生素B3、抗癞皮病因子,分子式为C6H5NO2,化学名称吡啶-3-甲酸,热稳定性好,能升华,工业上常采用升华法提纯烟酸。烟酸外观为白色晶体或白色结晶性粉末,可溶于水,主要存在于动物内脏、肌肉组织,水果、蛋黄中也有微量存在,是人体必需的13种维生素之一。烟酸主要用于饲料添加剂,可提高饲料蛋白的利用率,提高奶牛产奶量及鱼、鸡、鸭、牛、羊等禽畜肉产量和质量。烟酸还是一种应用广泛的医药中间体,以其为原料,可以合成多种医药,如尼可刹米和烟酸肌醇酯等。此外,烟酸还在发光材料、染料、电镀行业等领域发挥着不可替代的作用。

中文名
烟酸
别名
吡啶-3-甲酸;3-吡啶甲酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP
分子量
123.11
EINECS登录号
200-441-0
沸点
292.5 ℃
密度
1.473 g/cm
闪点
130.7 ℃
安全性描述
S26 S36
危险性描述
Xi
外文名
Nicotinic acid
化学式
C
CAS登录号
59-67-6
熔点
236 至 239 ℃
水溶性
1-5 g/100 mL at 17°C
外观
白色晶体或白色结晶性粉末
应用
饲料添加剂,
危险性符号
R36/37/38

美美

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