单选题
将牛奶加热62℃，30min的目的是
发布日期：2020-08-20
A
使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收
B
杀灭牛奶中的所有微生物
C
杀死牛奶中的病原菌
D
使牛奶不含活菌
E
防止或抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
试题解析
加热
加热是指热源将热能传给较冷物体而使其变热的过程。一般的外在表现为温度的升高，可以用温度计等设备直接测量。加热的方式一般可分为直接加热和间接加热两大类。
- 中文名
- 加热
- 定义
- 热能使较冷物体变热的过程
- 设备
- 箱式电阻炉、井式电阻炉等
- 化学符号表示
- △
- 外文名
- heating
- 分类
- 直接
- 学科
- 化学
目的
目的，通常是指行为主体根据自身的需要，借助意识、观念的中介作用预先设想的行为目标和结果。作为观念形态，反映了人对客观事物的实践关系。人的实践活动以目的为依据，目的贯穿实践过程的始终。
- 中文名
- 目的
- 拼音
- mù dì
- 释义
- 奋斗的目标
- 外文名
- purpose; aim; objective; goal
- 近义词
- 目标
- 出处
- 隋唐时期的一个故事
牛奶
牛奶，是游戏《原神》中的食材。
- 中文名
- 牛奶
- 登场作品
- 原神
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