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单选题

板蓝根颗粒【处方】板蓝根500g蔗糖1000g糊精650g制成200包泡腾颗粒剂应于()分钟内颗粒均应完全分散或溶解在水中。

发布日期:2021-03-15

板蓝根颗粒【处方】板蓝根500g蔗糖1000g糊精650g制成200包泡腾颗粒剂应于()分钟内颗粒均...
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试题解析

板蓝根颗粒

板蓝根颗粒,清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥;急性扁桃体炎见上述证候者。

药品名称
板蓝根颗粒
用途分类
内科
药品类型
工伤医保甲类双跨

蔗糖

蔗糖,是食糖的主要成分,是双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇。有旋光性,但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜,是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖(黄糖)。

中文名
蔗糖
分类
白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖
CAS登录号
57-50-1
分子量
342.297
密度
1.77 g/cm
沸点
697.1 ℃
水溶性
易溶
危险性符号
R36/37/38
外文名
sucrose
化学式
C
EINECS登录号
611-913-4
外观
无色晶体或白色粉末
熔点
185 至 187 ℃
闪点
375.4 ℃
安全性描述
S24/25
危险性描述
Xi

糊精

糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语。淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精。

中文名
糊精
性质
衡量原料蒸煮工艺的技术用语
分子式
(C6H10O5)n·xH2O
外文名
dextrin
作用
衡量原料蒸煮工艺的技术用语

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