单选题
人血清中的淀粉酶是（ ）。
发布日期：2021-11-25
α淀粉酶
β淀粉酶
γ淀粉酶
A和B
A和C
试题解析
淀粉酶
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多，根据织物不同，设备组合不同，工艺流程也不同，所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等，由于淀粉酶退浆机械作用小，水的用量少，可以在低温条件下达到退浆效果，具有鲜明的环保特色。
- 中文名
- 淀粉酶
- 别名
- 1，4-α-D-
- 种类
- α-淀粉酶
- 外文名
- amylase
- 应用
- 催化淀粉及
- 作用对象
- 可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等
血清
血清，指血液凝固后，在血浆中除去纤维蛋白原及某些凝血因子后分离出的淡黄色透明液体或指纤维蛋白原已被除去的血浆。其主要作用是提供基本营养物质、提供激素和各种生长因子、提供结合蛋白、提供促接触和生长因子使细胞贴壁免受机械损伤、对培养中的细胞起到某些保护作用。
- 中文名
- 血清
- 定义
- 指纤维蛋白原已被除去的血浆
- 学科
- 生物
- 外文名
- serum
- 作用
- 提供激素和各种生长因子等
- 领域
- 生命科学
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