乳状液、悬浮液等作为胶体化学研究的对象，一般地说是因为它们（）

《化学研究》创刊于1987年，是由河南大学主管主办的化学类期刊。据2018年9月《化学研究》编辑部官网显示，《化学研究》第四届编辑委员会编委有28人，顾问3人。据2018年9月18日中国知网显示，《化学研究》共出版文献2363篇、总被下载490987次、总被引12334次、（2017版）复合影响因子为0.573、（2017版）综合影响因子为0.414。据2018年9月18日万方数据知识服务平台显示，《化学研究》载文量为2224篇，被引量为9697次，下载量为97499次；据2015年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，《化学研究》影响因子为0.47。

乳状液是一种液体以液珠形式分散在与它不相混溶的另一种液体中而形成的分散体系。乳状液一般不透明，呈乳白色。液滴直径大多在100纳米～10微米之间。对可见光的反射比较显著，可用一般光学显微镜观察。乳状液可分水包油（O/W）和油包水(W/O)两种类型。

胶体（Colloid）又称胶状分散体（colloidal dispersion）是一种较均匀混合物，在胶体中含有两种不同状态的物质，一种分散相，另一种连续相。分散质的一部分是由微小的粒子或液滴所组成，分散质粒子直径在1~100nm之间的分散系是胶体；胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系，这是一种高度分散的多相不均匀体系。胶体不一定都是胶状物，也不一定是液体。如：氢氧化铁胶体、云、雾等。