多选题
“胡玉美蚕豆酱”、“采石矶茶干”、“琅琊酥糖”等安徽著名副食品分别为（ ）名产。
发布日期：2020-11-27
安庆、马鞍山、滁州
芜湖、池州、黄山
安庆、芜湖、黄山
马鞍山、池州、滁州
试题解析
胡玉美蚕豆酱
胡玉美蚕豆酱是安庆名产，在国内外享有很高声誉。追溯其源，那还是在二十世纪之初，胡玉美酱鉴于苏皖人畏于川酱之辣，在仿制川酱的基础上加以改进，摸索出具有自己特色的完整的制酱方法，酿出辣味不重、味道鲜美、更适合长江中下游地区人们口味的蚕豆酱。它用优质蚕豆、辣椒和44℃封缸酒为主要原料精心酿制，绛紫泛红，辛香细腻，微辣带甜，咸中有香，具有色香味俱全、营养丰富、食用方便等特点。既可作家常佐餐、宴席素菜，又便于旅途携用，因而广受好评，畅销四海，历久不衰。
- 中文名
- 胡玉美蚕豆酱
- 解释
- 安庆名产
- 创立时间
- 1830年
- 外文名
- 无
- 学科
- 美食
采石矶茶干
“采石矶”牌茶干，产于安徽省马鞍山市已有两百多年历史，源于清朝嘉庆年间，是清造廷贡品之一。解放后，也为党和国家一些领导人所赞许，深受广大消费者钟爱。产品曾远销日本、新加坡、香港等国家和地区。获省、部优和中国首届食品博览会及92香港国际食品博览会中国优质保健品三项银奖。
- 中文名
- 采石矶茶干
- 源于
- 清朝嘉庆年间
- 产于
- 安徽省马鞍山市
- 性质
- 清朝廷贡品
琅琊酥糖
琅琊酥糖是江淮一带具有悠久历史的地方传统名点，琅琊酥糖产于安徽省滁州市，借“琅琊山”之名，称之为“ 琅琊酥糖”。琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工，产品呈乳白色，形似螺旋体，其糖块薄厚均匀，骨薄如纸，剖面层次分明，呈螺旋体，色泽乳白，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻。
- 中文名
- 琅琊酥糖
- 主要食材
- 纯白芝麻
- 口味
- 醇香
- 辅料
- 精白砂糖、
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