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（）是保证信息畅通、人员警惕、系统灵活和形成学习氛围的基础。
我国第一位实现了太空行走的航天英雄为（）。
用ELISA法检测乙型肝炎抗原、抗体系统结果：HBsAg(-)、抗-HBs(+)、HBeAg(-)、抗-HBe(+)及抗-HBc(-)，提示（ ）
个体从事某种实际工作前，对自己可能达到的成就目标的主观估计，这是（）。
现在美国最普遍的公司形式是( )
痰饮致病患者出现神志异常的机制是（）
点式高层建筑的垂直运输设备宜采用（）施工
通过详细审查申请人的数量不是（）个的招标人重新组织资格预审或不再组织资格预审而直接采用资格后审方式直接招标
对跨县（市、区）提供的建筑服务，纳税人应自行建立预缴税款台账，区分不同县（市、区）和项目逐笔登记全部收入、支付的分包款、已扣除的分包款、扣除分包款的发票号码、已预缴税款以及预缴税款的完税凭证号码等相关内容，留存备查。
车辆在山区或高原条件下使用规定：加强（）和操纵系的检查和维护工作。
在食品的加工与包藏过程中，食品将可能发生四种褐变反应，它们分别是（）、（）、（）和（）。
食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的（）
在食品的加工与包藏过程中，食品将可能发生四种褐变反应，它们分别是美拉德反应、焦糖化、（）和酶促褐变。
在食品加工与保藏过程中，与食品变质有关的酶类有（）、脂酶和果胶酶三种。
食品加工过程中，盛放食品的容器可以直接接触地面。
在蒸、烤、炖、煎炸等加工过程中，（）加工对食品营养素的破坏最大。
速冻食品加工过程中最重要的环节是（）。
在食品加工和保藏过程中如何控制非酶褐变？
食品加工过程中哪些产品可以添加国家允许的符合标准的食品添加剂：（）
果蔬加工过程中食品败坏的原因及解决办法？