水泥抗折强度测定时，加荷速率为（150±10）N/S。

抗折强度是指材料单位面积承受弯矩时的极限折断应力。又称抗弯强度、断裂模量。通常指耐火泥料或陶瓷材料受到弯曲负荷的作用而破坏时的极限应力。用破坏弯曲力矩（牛·米）与折断处的截面阻力矩（立方厘米）之比值表示，单位为帕。试验在通用万能材料试验机上进行。试件为高(10～16)毫米×120毫米的圆柱体或10毫米X 10毫米X120毫米的长方柱体。

速率是物体运动的快慢，即速率是速度的大小或等价于路程的变化率。它是运动物体经过的路程△S和通过这一路程所用时间△t的比值。即(S1-S0)/(t1-t0) ，v=s/t

《水泥》创刊于1974年，是由中国建筑材料联合会主管、建筑材料工业技术情报研究所主办的学术期刊。据2020年5月《水泥》期刊官网显示，《水泥》编委会共有顾问4人、编委25人。据2020年5月23日中国知网显示，《水泥》出版文献共13241篇，总被下载704303次、总被引17642次；（2019版）复合影响因子为0.078、（2019版）综合影响因子为0.038。据2020年5月23日万方数据知识服务平台显示，《水泥》文献量为7920篇，基金论文量为296篇，被引量为13378次、下载量为158238次；根据2017年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，《水泥》影响因子为0.19。