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单选题

目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的( )

发布日期:2021-11-22

目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的( )
A

5%

B

7%

C

10%

D

15%

试题解析

饱和脂肪酸

饱和脂肪酸(Saturated fatty acid),指不含不饱和双键的脂肪酸,是一类碳链中没有不饱和键的脂肪酸,是构成脂质的基本成分之一。一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸等。有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸。

中文名
饱和脂肪酸
定义
不含不饱和键的脂肪酸
外文名
Saturated fatty acid(SFA)

供能

在放能反应A与其他吸能反应B组成的共轭反应系统中,使难以单独发生反应的B能容易地进行,这是生物体内代谢反应中的一种重要形式,在这种情况下的反应A,称为供能反应。

中文名
供能
反义词
放能
外文名
Energy supply
反应
供能

膳食

膳食(meals),拼音是shàn shí,汉语词汇,指日常进用的饭菜。

中文名
膳食
外文名
meals
出处
《管子·入国》
拼音
shàn shí
注音
ㄕㄢˋ ㄕㄧˊ
释义
日常进用的饭菜

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