问答题
切葱头为何流泪？
发布日期：2021-11-23
试题解析
番茄洋葱意大利面
番茄洋葱意大利面，以番茄、洋葱切丁为主料的食品。
- 中文名
- 番茄洋葱意大利面
- 主要食材
- 番茄，洋葱切丁
洋葱香辣辣椒圈
1. 洋葱切粒，红辣椒和蒜剁容，青辣椒切圈.
- 中文名
- 洋葱香辣辣椒圈
- 主要食材
- 洋葱，干红辣椒
- 分类
- 辣，香辣
无泪洋葱
洋葱是厨房里最常见的蔬菜之一，但切洋葱时产生的刺激气味常使人流泪，让不少人对它又爱又恨。科研人员发现，切开洋葱时的气味中含有一种刺激人流泪的物质。科研人员设法通过一种离子大幅减少这种刺激物，从而使洋葱气味不再刺激流泪。
- 中文名
- 无泪洋葱
- 特点
- 切割过程不会让人流眼泪
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