名词解释题
神经型食物中毒
发布日期：2020-08-20
试题解析
神经型食物中毒
神经型食物中毒特指肉毒中毒，是由于进食含肉毒梭菌外毒素的食物而引起的急性中毒疾病。肉毒杆菌分泌的肉毒素中毒是属于神经型食物中毒，亦称肉毒中毒。临床以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。如抢救不及时，病死率较高。
- 别名
- 肉毒中毒
- 就诊科室
- 急诊科
- 常见症状
- 头痛头昏，眩晕，乏力，恶心呕吐，视力模糊
- 外文名
- food poisoning of neural type
- 常见病因
- 进食含肉毒梭菌外毒素的食物
胃肠型食物中毒
细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。根据临床表现不同，分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒。胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
- 外文名
- food poisoning of gastrointestinal type
- 常见病因
- 进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的
- 就诊科室
- 急诊科
- 常见症状
- 中、上腹持续性或阵发性绞痛、呕吐、腹泻等
肉毒中毒
主要通过食物传播，多见于腌肉。神经型食物中毒、腊肉、猪肉及制作不良的罐头食品，部分地区曾因食用豆豉、豆瓣酱、臭豆腐及不新鲜的鱼、猪肉、猪肝而发病。
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