多选题
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（ ）危害进行风险评估。
发布日期：2021-03-12
植物性
生物性
化学性
物理性
药理性
试题解析
食品安全风险评估
食品安全风险评估指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。
食品添加剂
食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性，国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，制定颁布了《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）。该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种，并详细规定了使用范围、使用量。
- 中文名
- 食品添加剂
- 主要食用功效
- 改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。主要食用功效
- 外文名
- Food Additives
国家
《国家》是邓文怡、邓力玮演唱歌曲演唱的歌曲，填词是王平久，作曲是金培达。
- 中文名
- 国家
- 歌曲原唱
- 成龙
- 谱曲
- 金培达
- 歌曲时长
- 0时04分21秒
- 填词
- 王平久
- 演唱
- 邓文怡、邓力玮
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