单选题
井筒冻结方案多种，下列属于局部冻结特点的是（）
发布日期：2021-03-12
冻结管排列较密，可加快冻结速度
适应性强，应用比较广泛
在涌水部位冻结，冻结器结构复杂，冻结费用低
可避免下段井筒冻实
试题解析
冻结速度
冻结速度，是指食品表面与中心温度点间的最短距离，与食品表面达到0℃以后食品中心温度降到比食品冻结点低10℃所需的时间之比。冻结速度的快慢一般可用食品中心温度下降的时间或冻结层伸延的距离来划分。
- 中文名
- 冻结速度
- 应用
- 食品速冻
适应性
适应性（adaptation），即通过生物的遗传组成赋予某种生物的生存潜力，是一个生态学术语。它决定此物种在自然选择压力下的性能。
- 中文名
- 适应性
- 术语类型
- 生态学
- 外文名
- adaptation
- 形成方式
- 遗传、自然选择
加快
加快，读作jiākuài，汉语词语，是指使变得更快。
- 中文名
- 加快
- 词性
- 动词
- 拼音
- jiākuài
- 释义
- 使变得更快
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