单选题
发布日期:2021-11-23
发病潜伏期短,呈暴发性
发病与食物摄入相关
中毒患者一般临床表现相似
死亡率较高
中毒者不具有传染性
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。
病因作用于机体使疾病发生以后,疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移,经过一定的时间或阶段后,最终趋于结束,这便是发病学(Pathogenesis)所要研究的问题。
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