单选题
很多人可能没听过“单宁”这个词，但是一定体验过它产生的“涩味”。红葡萄酒、茶、柿子、石榴、蓝莓、坚果——大凡来自植物尝起来涩的东西，基本上就是它在作怪。植物为什么含有单宁，从进化的角度和植物生理的角度都众说纷纭。如果从结果来看，至少它对于植物是一种保护。对于哺乳动物来说，涩并非是一种享受，也就不怎么喜欢吃。另一方面，单宁本身有一定的毒性，可以杀死附着的微生物。即使是哺乳动物，吃得太多也会生病。这段文字主要说明：（）
发布日期：2021-03-12
“单宁”是植物中含有的一种能使其变涩的物质
对于植物中含有单宁的原因至今尚无一致的结论
植物中含有单宁对植物本身而言是一种保护
单宁本身有一定毒性，吃得太多对健康无益
试题解析
鞣酸
鞣酸是一种有机物，化学式为C76H52O46，是由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩。溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理，能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是，本来放上几天就会发臭腐烂的生皮，变成了漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。这种制革工序，叫做皮革鞣制。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，单宁酸和单宁在3类致癌物清单中。
- 中文名
- 鞣酸
- 别名
- 单宁酸
- 分子量
- 1701.198
- EINECS登录号
- 215-753-2
- 水溶性
- 250 g/L (20 ℃)
- 外观
- 淡黄色至淡棕色无定形粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体
- 应用
- 媒染剂；矿石浮选剂；转化涂料；食品添加剂；增效剂；除臭剂
- 危险性符号
- Xi
- 外文名
- Tannic acid
- 化学式
- C
- CAS登录号
- 1401-55-4
- 熔点
- 218 ℃
- 密度
- 2.129 g/cm
- 闪点
- 199 ℃
- 安全性描述
- S24/25；S26；S36/37/39；S22
- 危险性描述
- R40
体验
体验是一个汉语词语，拼音是tǐ yàn，一指亲身经历，实地领会；二指通过亲身实践所获得的经验；三指查核、考察。出自《朱子语类》卷一一九：“讲论自是讲论，须是将来自体验。说一段过又一段，何补！……体验是自心里暗自讲量一次。”体验到的东西使得我们感到真实，现实，并在大脑记忆中留下深刻印象，使我们可以随时回想起曾经亲身感受过的生命历程，也因此对未来有所预感。
- 中文名
- 体验
- 拼音
- tǐ yàn
- 释义
- 亲身经历，实地领会
- 英译
- learn from one's personal experience
- 注音
- ㄊㄧˇ ㄧㄢˋ
- 出处
- 《
听过
《听过》是由陆涛作词，良皓作曲，小田音乐社/灼夭演唱的歌曲，发行于2021年8月20日，收录于同名专辑《听过》中。
- 中文名
- 听过
- 歌曲时长
- 3分10秒
- 填词
- 陆涛
- 编曲
- 伍威
- 歌曲语言
- 普通话
- 和声
- 冯旖旎
- 所属专辑
- 听过
- 歌曲原唱
- 小田音乐社、灼夭
- 谱曲
- 良皓
- 发行日期
- 2021年8月20日
- 制作人
- 爱写歌的小田、时金宇
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