餐车供应品种多样,精工细做,质价相符。销售食品、商品明码标价,符合国家规定,有完整的经营核算制度。
值乘的乘务人员在餐车就餐时,列车应提供乘务工作餐,乘务工作餐()收费。
餐车低压锅炉限压阀作用须灵活、当蒸汽压力达()kpa时须排汽。
餐车经营中要做到哪三杜绝”?()
餐车应按供应计划做好饭菜,做到按()投料,烹调符合要求。
餐车冰箱作用良好,有隔水板。厨房地面有沥水设施。
旅客列车运行途中,发生餐车电冰箱不制冷时怎么办?
包用旅游专列,编挂餐车超过()时,超过的辆数核收餐车使用费。
在餐车上接待外宾、首长时,以中间餐桌为首席桌,列车运行前方靠窗户里座为()座。
餐车供应品种主食两种以上,炒菜保持()以上。