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医学医药类 | 营养(师)

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营养师相关专业知识

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单选题 关于乳母营养,以下陈述不科学的是()。

A

食物种类齐全,品种多样

B

多食含钙丰富的食品,如奶类

C

供给充足的优质蛋白,至少10个鸡蛋

D

摄入足够的新鲜蔬菜和水果

E

注重铁的补充

单选题 运动员进行30min以上的运动时,不正确的是()。

A

能量全部来自有氧代谢

B

糖类供能比例减少

C

脂肪供能比例减少

D

氨基酸供能比例增加

E

应适量补充糖类

单选题 骨质疏松的高危人群是()。

A

孕妇

B

乳母

C

育龄女性

D

绝经后女性

E

青春期女性

单选题 乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为()mg/日。

A

1.8和1.7

B

1.7和1.8

C

1.2和1.3

D

1.3和1.2

E

1.7和1.3

单选题 乳母对铁的需要主要是为了()。

A

预防婴儿缺铁性贫血

B

供给婴儿生长需要

C

恢复孕期铁丢失

D

胎儿铁储备

E

促进婴儿智力发育

单选题 脂肪酸通过胎盘进入婴儿体内的方式是()。

A

自由扩散

B

主动运转

C

易化扩散

D

胞吞作用

E

胞吐作用

单选题 牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是()。

A

酪蛋白少,乳清蛋白多

B

酪蛋白少,乳白蛋白多

C

酪蛋白多,乳清蛋白少

D

酪蛋白多,乳白蛋白少

E

酪蛋白少,免疫球蛋白多

单选题 大豆的蛋白质含量是()。

A

5%~10%

B

15%~20%

C

20%~30%

D

35%~40%

E

45%~50%

单选题 《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐乳母钙的AI为()。

A

800mg/d

B

1000mg/d

C

1100mg/d

D

1200mg/d

E

1300mg/d

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