单选题
孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。如果在胎儿大脑发育关键期蛋白质摄入不足，将（）。
A
不会对胎儿大脑发生永久性影响
B
不会影响胎儿大脑的成熟
C
影响可以弥补
D
对胎儿大脑发生永久性影响
E
不会影响胎儿大脑细胞增殖
单选题
母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中下列哪种成分含量下降（）。
A
组氨酸和亮氨酸
B
赖氨酸和精氨酸
C
赖氨酸和蛋氨酸
D
精氨酸和蛋氨酸
E
苏氨酸和色氨酸
单选题
辅食添加的原则不包括（）。
A
由少到多
B
由稀到稠
C
由细到粗
D
由一种到多种
E
由淡到咸
单选题
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。
A
粮谷类食物为主
B
粮谷类逐渐成为营养素的重要来源
C
适量饮用奶
D
食物加工应精细，以利于其消化吸收
E
在选择谷类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类
单选题
为避免增加肾脏负担，产褥期每日进食鸡蛋一般不能超过（）个。
A
10
B
8
C
6
D
2
E
1
单选题
维生素A缺乏的发生率最高的人群是（）。
A
婴幼儿
B
青少年
C
孕妇、乳母
D
成年男子
E
老人
单选题
《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为（）。
A
10mg
B
5mg
C
25mg
D
35mg
E
15mg
单选题
孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了（）。
A
促进机体利用蛋白质
B
防止酮体对胎儿早期脑发育的影响
C
促进微量营养素吸收
D
防止胎儿低血糖症
E
防止孕妇低血糖
单选题
添加婴儿辅助食品的科学依据不包括（）。
A
3个月后，单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要
B
学习吃食物，为断奶做准备
C
培养良好的饮食习惯
D
适应婴儿消化系统需要
E
适应婴儿心理发育需要
单选题
关于妊娠代谢变化，错误的说法是（）
A
蛋白质代谢是负氮平衡
B
糖代谢时胰岛素分泌增加
C
脂类代谢中有血脂升高，其中β脂蛋白增加较明显
D
妊娠最后三个月，铁需要量增加
E
妊娠后期钙及磷需要增加
