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医学医药类 | 公共卫生中级职称

科目:

公共卫生专业知识和专业实践能力

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单选题 蔬菜、水果最严重的污染问题是(  )。

A

工业废水污染

B

激素污染

C

农药残留

D

细菌及寄生虫污染

E

化肥残留

单选题 AF的毒性主要表现为(  )。

A

神经毒性

B

生殖毒性

C

肝毒性

D

肾毒性

E

遗传毒性

单选题 关于糖尿病的营养防治说法正确的是(  )。

A

正常体重的糖尿病患者应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围

B

糖尿病患者应选择高GI的食物

C

饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用

D

缺锌将使胰岛素合成减少

E

可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高

单选题 下列不属于必需微量元素的是(  )。

A

B

C

D

E

单选题 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的(  )。

A

适宜摄入量

B

最低摄入量

C

推荐摄入量

D

平均需要量

E

可耐受最高摄入量

单选题 基础代谢相对较高的正常成人特点是(  )。

A

老年

B

女性

C

体型瘦高

D

体型矮胖

E

居住在南方

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