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医学医药类 | 营养(师)

科目:

营养师专业知识与专业实践能力

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单选题 高血压的饮食治疗是()。

A

限制胆固醇摄入,中重度胆固醇小于200mg/d

B

限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质

C

限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质

D

低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

E

高能量、高蛋白质

单选题 高血压饮食禁忌食品是()。

A

腌制品、浓茶、咖啡

B

牛奶、鱼、虾

C

豆制品

D

芹菜、胡萝卜

E

银耳、木耳

单选题 胆囊疾病患者营养治疗基本原则是()。

A

调控膳食脂肪和胆固醇量

B

严格限制脂肪量

C

严格限制胆固醇量

D

降低总能量

E

严格限制蛋白质量

单选题 属于代谢试验膳食的是()。

A

高能量高蛋白膳食

B

低蛋白膳食

C

低脂肪低胆固醇膳食

D

葡萄糖耐量试验餐

E

高钙膳食

单选题 下列表现中不是急性白血病的临床症状的是()。

A

发热

B

腹泻

C

肝脾和淋巴结肿大

D

牙龈炎、巨舌

E

头痛、脑压高

单选题 肝衰竭营养治疗原则是()。

A

低蛋白低碳水化合物膳食

B

高蛋白高碳水化合物膳食

C

高蛋白低碳水化合物膳食

D

低蛋白高碳水化合物膳食

E

高蛋白高能量膳食

单选题 以下几种物质中致癌性最强的是()。

A

N-亚硝基化合物

B

黄曲霉毒素

C

多环芳烃化合物

D

杂环胺类

E

农药

单选题 慢性肾小球肾炎的临床表现是()。

A

大量持久的蛋白尿、水肿、高脂血症及低蛋白血症,可合并肾功能不全

B

发热(38℃以上)、肾区叩痛、压痛或尿中有白细胞管型

C

不同原因引起肾缺血或中毒,肾小管细胞发生坏死或功能障碍

D

起病急,有感染史,发病后少尿、蛋白尿、血尿、水肿

E

原发或继发于其他疾病,以弥漫性或局灶性炎症改变为主,常有蛋白尿、管型尿

单选题 直肠术后采用高纤维膳食的意义在于()。

A

促进胃肠蠕动

B

使粪便成形,易于排出,防止便秘及粪便污染创伤面

C

促进消化

D

调节血糖

E

无特殊意义

单选题 男,29岁。多饮、多食、多尿,消瘦,易感染,血糖升高多年,近期出现肾衰竭,失明。最可能的诊断为()。

A

肿瘤

B

糖尿病

C

甲状腺功能亢进

D

甲状腺功能减退

E

自主神经功能紊乱

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