单选题 以下体征中属于五因子感官审评范畴的是?()
后背发汗
舌底鸣泉
两腋生风
茶气冲冠
单选题 据《茶经》,铸造釜时,外面抹沙,主要是利用其()的特性。
粗
涩
小
硬
单选题 茶道精神是茶文化的(),是茶文化的(),是指导茶文化的()。
核心,最高原则,灵魂
核心,灵魂,最高原则
最高原则,灵魂,核心
单选题 以下关于茶叶分类方式中存在不合理的是?()
茶可以按照黄烷醇类化合物被氧化的程度分为六大类
茶可以根据先杀青或先萎凋分成两大类
茶可以按照不发酵、部分发酵、全发酵分为三大类
茶叶可以分为人工发酵和自然发酵两大类
单选题 古代“状元、榜眼、探花”的称号可以通过什么方式取得()。
察举制度
九品中正制度
科举考试制度
皇帝御赐
单选题 最早记载茶为药用的书籍是()。
《神农本草》
《大观茶论》
《茶经》
《茶录》