单选题
配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，除去酒精所要求的条件是（）
酸性
弱酸性
强酸性
水浴加热
中性
单选题
食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为（）
红色
蓝色
蓝色消失
绿蓝色
淡黄色
单选题
国标规定，二硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是（）
硫酸
硝酸（1+1）溶液
盐酸
磷酸
盐酸（1+2）溶液
单选题
经省级以上人民政府计量行政部门考核合格的产品质量检验机构，才能（）
为社会提供数据
为社会提供公证数据
为社会提供合法数据
为社会提供准确数据
为社会提供合理数据
单选题
胎儿缺乏叶酸可引起（）
出血症
癞皮病
神经管畸形
坏血病
脚气病
单选题
表示检测方法或检测仪器测定某物质的敏感程度即（）
变异度
精密度
灵敏度
差异度
准确度
单选题
采用全血测定毒物时，采血时应加入一定量的抗凝剂。例如，采集1ml血，通常需加入草酸钠（）
0.1mg
0.5mg
1.0mg
3.0mg
5.0mg
单选题
水质分析时，所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称之为（）
表色
真色
白色
无色
浅蓝绿色
单选题
饮水中滴滴涕（DDT）和六六六（BHC）均有多个异构体被测出，其中具有强烈杀虫效果的DDT和有杀虫效果的BHC是（）。
p，p-DDT和α-BHC
p，p-DDT和β-BHC
p，p-DDT和γ-BHC
p，p-DDT和δ-BHC
o，p-DDT和α-BHC
单选题
人体每天叶酸需要量为（）
0.2～0.4g
0.2～0.4mg
0.05～0.1mg
0.2～0.4μg
1～2g
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PPI
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