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其他类 | 安全知识安全生产知识竞赛

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章节目录

单选题 关于食品安全管理人员说法错误的是()

A

企业必须配备食品安全管理人员

B

企业要对食品安全管理人员进行培训和考核

C

食品药品监督管理部门可对企业食品安全管理人员进行随机抽查考核

D

企业违反食品安全法,食品安全管理人员应负全责,法人及其他人员不承担法律责任

单选题 ()的成品应分区存放,并有明显标识。

A

“已检”、“在检”、

B

“已检”、“未检”

C

“在检”、“未检”

D

“已检”、“在检”、“未检”

单选题 食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,()可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。

A

县级以上人民政府

B

县级以上人民政府食品安全委员会

C

县级以上人民政府食品药品监督管理部门

D

县级以上人民政府卫生行政部门

多选题 以下哪些是乡镇(街道)食安办日常工作机制()

A

议事协调机制

B

协作配合机制

C

突发事件应对机制

D

督查考核和工作保障机制

多选题 制作面食时,哪些方法更容易保存营养素()

A

烙制

B

蒸制

C

炸制

D

捞水饭

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