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医学医药类 | 公卫正副高

单选题 不属于轻体力劳动的是()

A

办公室工作

B

售货员

C

讲课

D

化学实验操作

E

学生日常活动

单选题 硒蛋白的生理功能是()

A

抗氧化作用

B

提高免疫力

C

影响代谢过程

D

解毒作用

E

以上全是

单选题 纤维素和半纤维素大量存在于()

A

麸皮

B

水果

C

蔬菜

D

畜肉

E

虾皮

多选题 宏量营养素包括()

A

蛋白质

B

脂肪

C

糖类

D

矿物质

E

维生素

多选题 不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()。

A

红细胞凝血素

B

异黄酮

C

硫胺素酶

D

抗生物素蛋白

E

抗胰蛋白酶因子

单选题 维生素B1缺乏可产生()

A

癞皮病

B

恶性贫血

C

眼干燥症

D

克山病

E

脚气病

单选题 对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是()

A

8%~10%

B

10%~12%

C

12%~14%

D

14%~16%

E

15%~18%

单选题 可较好地反映人体铬的状况的指标是()

A

血铬

B

尿铬

C

发铬

D

A+C

E

A+B+C

单选题 中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量,其中DRIs表示膳食营养素()

A

参考摄入量

B

平均需要量

C

推荐摄入量

D

适宜摄入量

E

平均摄入量

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