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医学医药类 | 营养学主治医师

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章节目录

单选题 下列不属于行为干预范畴的是()

A

案例研究

B

模拟示范

C

编制食谱

D

实际操作

E

个别指导

单选题 下列能引起溶血型毒蕈中毒的是()

A

鹿花蕈

B

黑伞蕈

C

褐鳞小伞蕈

D

裸盖菇

E

毒伞属蕈

单选题 下列各类菌是引起罐头变质的主要因素的是()

A

嗜冷菌

B

嗜温菌

C

嗜热菌

D

好氧菌

E

兼性厌氧菌

单选题 关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是()

A

婴儿的适宜摄入量一般是采用母乳提供的营养素量

B

不允许对婴儿进行可能是不充足的摄入水平的试验

C

根据纯母乳喂养4~6个月婴儿的摄入量确定AI值

D

根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7~12个月婴儿营养素AI值

E

婴儿应继续母乳喂养到9~12个月并适当添加固体食物

单选题 体重和身高、上臂围与皮褶厚度、胸围、头围、坐高等指标均属于()

A

人体测量资料分析

B

营养调查

C

营养监测

D

膳食调查

E

人体营养水平鉴定

单选题 “人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种()

A

丑化法

B

隐喻法

C

假借法

D

美化法

E

加以倾向性法

单选题 赤霉病麦中毒的病原物质为()

A

黄曲霉毒素

B

3-硝基丙酸

C

单端孢霉烯族化合物

D

展青霉素

E

伏马菌素

单选题 公共营养密切结合生活实际,其研究对象是()

A

人类社会中某个个体

B

人类社会中某一特殊人群

C

人类社会中某一限定区域内的某个个体

D

人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群

E

人类社会中某一限定区域内的各种人群

单选题 易引起银耳变质中毒的是()

A

椰毒假单胞菌

B

葡萄球菌

C

副溶血性弧菌

D

沙门菌

E

大肠杆菌

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