单选题
常用的GOMEZ评价法中儿童体重为参考标准体重中位数的75％～90％时属于（）。
Ⅰ°营养不良
Ⅱ°营养不良
Ⅲ°营养不良
体重不足
单选题
鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。
瓜茄类
绿色蔬菜
谷类食物
菌藻类
单选题
（）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。
动物性蛋白质和大豆蛋白质
动物性蛋白质和谷类蛋白质
谷类蛋白质和大豆蛋白质
动物性蛋白质和植物性蛋白质
单选题
以植物性食物为主的膳食结构的代表国家是（）
日本
发展中国家
欧美发达国家
意大利、希腊
单选题
下列人体器官中不属于呼吸系统的是（）。
咽
喉
肺
口腔
单选题
人体对钴的需要量不足（）μmg/天。
1.0
0.1
0.5
0.01
单选题
在我国传统膳食中人体能量的主要来源是（）
谷类
蛋类
乳类
肉类
单选题
营养素的主要功能有（）大类。
三
四
五
六
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