单选题
早期胃癌浅表型（Ⅱ型）的X线表现中，哪项应除外（）
A
肿瘤呈类圆形凸向胃腔，高度超过5mm
B
肿瘤表浅、平坦，沿黏膜皱襞及皱襞下层生长
C
形态不规则，多数病变边界清楚
D
三个亚型隆起与凹陷均不超过5mm
E
双重法及压迫法呈不规则颗粒状杂乱影
单选题
某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，禁用的食物为（）
A
大豆制品
B
黄花鱼
C
黑木耳
D
茄子
E
全脂奶油
单选题
食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择（）
A
经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食
B
经口软食
C
经口清流食
D
周围静脉营养
E
经口半流食
单选题
食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）
A
河豚鱼含有的组胺
B
河豚鱼含有的毒素
C
河豚鱼中有毒金属
D
河豚鱼腐败变质
E
河豚鱼受到有毒物质污染
单选题
急性肾功能衰竭患者可用下列哪种食物？（）
A
火腿
B
韭菜
C
茭白
D
猪肾
多选题
下列矿物质中，属于必需微量元素的是（）
A
硒
B
镁
C
锌
D
钾
E
铁
多选题
饮食方式不科学易引发营养素缺乏，主要有哪些方面（）.
A
食品搭配不均衡
B
过度食用精制的食品
C
烹调过程中营养素的破坏、损失
D
额外补充营养素
单选题
某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是（）
A
适量控制膳食总能量
B
控制食盐的摄入量
C
降低脂肪和胆固醇的摄入
D
增加蛋白质的供给
E
补充维生素
单选题
根据实际需要可以对食品安全监督管理体制做出调整的是（）.
A
全国人大常委会
B
国务院
C
国务院食品安全委员会
D
国务院卫生行政部门
单选题
下列疾病不是由于营养过剩引起的是（）
A
糖尿病
B
痛风
C
肥胖
D
高胆固醇血症
E
佝偻病
