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医学医药类 | 健康教育中级职称

科目:

健康教育相关专业知识

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单选题 基础代谢相对较高的正常成人特点是(  )。

A

老年

B

女性

C

体型瘦高

D

体型矮胖

E

居住在南方

单选题 促进钙吸收的因素是(  )。

A

经常在户外晒太阳

B

经常做理疗

C

多吃谷类食物

D

多饮酒

E

多吃绿色蔬菜

单选题 几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是(  )。

A

维生素B1和锌

B

维生素C和钙

C

叶酸和铁

D

维生素D和铁

E

维生素D和锌

单选题 《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是(  )。

A

肉类等动物性食物

B

奶类和豆类

C

蔬菜和水果

D

谷类食物

E

油脂类

单选题 不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是(  )。

A

吃清淡少盐膳食

B

多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油,少吃肥肉

C

吃清洁、不变质食物

D

食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

E

常吃奶类、豆类及其制品

单选题 婴幼儿长期缺乏钙和维生素D,可发生的疾病是(  )。

A

眼干燥症

B

佝偻病

C

坏血病

D

脚气病

E

骨软化症

单选题 中国营养学会推荐我国居民碳水化合物的膳食供给量应占总能量的(  )。

A

55%~65%

B

30%~40%

C

70%以上

D

45%~50%

E

30%以下

单选题 为了防止食品变质,最常用的方法是(  )。

A

改变食品的pH值

B

降低食品的含水量

C

低温贮存

D

通风

E

食品紫外线照射

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