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2022营养师基础知识真题模拟05-21

发布时间： 2022-05-21 05:01:03 发布人：
2022营养师基础知识真题模拟05-21

1、反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：A

2、失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，属于（　　）。（单选题）

A. 等渗性脱水

B. 低渗性脱水

C. 高渗性脱水

D. 脱水

E. 中度脱水

试题答案：B

3、蛋白质在人体内的主要生理功能是（）。（单选题）

A. 构成机体组织

B. 抗生酮作用

C. 节约糖类

D. 为中枢神经系统提供能量

E. 合成胆固醇的材料

试题答案：A

4、以下属于芳香族氨基酸的是（　　）。（单选题）

A. 苯丙氨酸、酪氨酸

B. 甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸

C. 精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸

D. 牛磺酸、谷氨酰胺、组氨酸

E. 亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸

试题答案：A

5、下列食物中含钙最丰富的是（）。（单选题）

A. 粮谷食物

B. 瘦牛肉

C. 鸡肉、

D. 牛奶

E. 沙棘

试题答案：D

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/1293951

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