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真题模拟

2022旅游(旅游管理)真题模拟05-23

发布时间: 2022-05-23 05:01:33 发布人:
2022旅游(旅游管理)真题模拟05-23

1、情感产生慢、不显露,但深刻而细致的人属()(单选题)

A. 胆汁质

B. 多血质

C. 黏液质

D. 抑郁质

试题答案:D

2、下列()属于饭店服务质量的内容。(单选题)

A. 设备设施质量

B. 菜食产品质量

C. 员工素质

D. 环境气氛

试题答案:C

3、在茶餐厅收银软件系统中下列不属于前厅经理的权限是()(单选题)

A. 系统设置

B. 开台点菜

C. 退菜

D. 转外客帐

试题答案:A

4、餐饮业的劳动密集、技艺性的内涵包括()(多选题)

A. 餐饮企业用工多,人均产值、利润并不一定高,边际贡献有限

B. 餐饮业由于具有劳动密集性特点,客观上又成了解决社会就业的重要途径

C. 技术复杂,有一定艺术审美要求

D. 生产、服务人员劳动强度大,易疲劳,容易引发事故

试题答案:A,B,C

5、客人对客房的基本要求可以归纳为()等几个方面。(多选题)

A. 舒适

B. 安全

C. 卫生

D. 清洁

试题答案:A,B,C,D