真题模拟
2022营养学基础知识真题模拟06-24
发布时间： 2022-06-24 05:00:23
发布人：
1、下列氨基酸属于非必需氨基酸的是（）（单选题）
A. 赖氨酸
B. 甘氨酸
C. 蛋氨酸
D. 缬氨酸
E. 色氨酸
试题答案：B
2、食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）（单选题）
A. 维生素
B. 能量
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物
试题答案：B
3、含10个以下氨基酸残基的肽称为（）（单选题）
A. 肽
B. 二肽
C. 三肽
D. 寡肽
E. 多肽
试题答案：D
4、医师应认真执行医疗文书书写与管理制度，不（）医学文书及有关资料。（单选题）
A. 伪造
B. 违规涂改
C. 销毁
D. 以上都是
E. 管理人员
试题答案：D
5、维生素E的化学结构或功能命名（）（单选题）
A. 生育酚
B. 叶酸
C. 抗坏血酸
D. 核黄素
E. 视黄醇
试题答案：A
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