真题模拟
2022专业技能真题模拟06-25
发布时间： 2022-06-25 05:00:47
发布人：
1、运动中等强度是指能量消耗为（ ）kcal/min。（单选题）
A. 4～7
B. 5～10
C. 3～7
D. 10～20
试题答案：A
2、通过测定食物中单个（ ）的含量再经加和后即可获得总脂肪的含量。（单选题）
A. 脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 脂肪酸甘油酸酯
D. 甘油酸酯
试题答案：C
3、诊断锌缺乏的理想指标为（ ）。（单选题）
A. 发锌
B. 血锌
C. 尿锌
D. 目前没有
试题答案：D
4、刘某一天摄入的蛋白质为50.6 g，脂肪为65.0 g，碳水化合物为220.3 g，则刘某的全天总的能量摄入量为（ ）kcal。（单选题）
A. 1560
B. 1669
C. 1788
D. 1789
试题答案：B
5、液态奶重点关注的营养成分有（ ）。（多选题）
A. 寡糖
B. 蛋白质和氨基酸
C. 乳糖
D. 脂肪和脂肪酸
E. 膳食纤维
试题答案：B,C,D
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