1、儿童不宜经常食用的食品是()(单选题)
A. 五谷杂粮
B. 坚果类
C. 保健品
D. 天然食物
试题答案:C
2、入户动员技巧中错误的是()。(单选题)
A. 入户动员不同于调查,它是行动或任务的开始而非一个任务的过程
B. 入户动员最好有熟人陪伴介绍
C. 入户前应先敲门
D. 入户动员时在家庭的小空间里的时间一般1小时以上为好
试题答案:D
3、()可阻断致癌物N-亚硝基化合物合成,预防癌症。(单选题)
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 叶酸
试题答案:B
4、()指食物蛋白质在消化道内被分解和吸收的程度。(单选题)
A. 蛋白质消化率
B. 蛋白质吸收率
C. 蛋白质利用率
D. 生物价
试题答案:A
5、中国居民膳食指南共包括几条饮食原则( )(单选题)
A. 3
B. 4
C. 5
D. 8
试题答案:D
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