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二级营养师(综合练习)

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真题模拟

2023二级营养师(综合练习)真题模拟01-28

发布时间： 2023-01-28 05:01:37 发布人：
2023二级营养师(综合练习)真题模拟01-28

1、凉拌菜中加入食醋下列说法错误的是（）（单选题）

A. 有利于维C的保存

B. 有利于钙磷的吸收

C. 有利于减少食盐的摄入

D. 有利于蛋白质的吸收

试题答案：D

2、有关幼儿蛋白质来源的说法哪项不正确（）（单选题）

A. 粮谷类是蛋白质的重要来源

B. 动物性食物可以提供优质蛋白

C. 要选择精白面粉

D. 豆类蛋白含量高

试题答案：C

3、皮肤毛囊角化症可能是哪种营养素缺乏（）（单选题）

A. 蛋白质

B. 碳水化合物

C. 钙

D. 维生素A

试题答案：D

4、减轻早孕反应的方法中哪项不正确（）。（单选题）

A. 饮食尽量清淡

B. 选择碳水化合物食物

C. 睡觉时把头垫底些

D. 早饭吃淀粉类食物

试题答案：D

5、下列食物中锌含量最高的是（）（单选题）

A. 蔬菜

B. 牡蛎

C. 牛奶

D. 动物内脏

试题答案：B

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/1844662

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