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真题模拟

2023四级营养师(综合练习)真题模拟03-21

发布时间： 2023-03-21 05:00:10 发布人：
2023四级营养师(综合练习)真题模拟03-21

1、（）是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。（单选题）

A. 氨基酸种类

B. 生物价

C. 摄入量

D. 必需氨基酸数量

试题答案：B

2、鱼肉中（）含量较低。（单选题）

A. 维生素A

B. 维生素C

C. 维生素D

D. 维生素E

试题答案：B

3、乳制品中的碳水化合物以（）为主。（单选题）

A. 蔗糖

B. 单糖

C. 多糖

D. 乳糖

试题答案：D

4、关于人体需要必需氨基酸的种类，正确的是（）（单选题）

A. 6种

B. 8种

C. 9种

D. 12种

试题答案：C

5、《中国居民膳食指南》的核心包括（）（多选题）

A. 平衡膳食

B. 合理营养

C. 治疗疾病

D. 促进健康

试题答案：A,B,D

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/1989543

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