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四级营养师(综合练习)

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真题模拟

2023四级营养师(综合练习)真题模拟06-05

发布时间： 2023-06-05 05:00:34 发布人：
2023四级营养师(综合练习)真题模拟06-05

1、谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体（）的主要来源。（单选题）

A. 能量

B. 蛋白质

C. 脂肪

D. 水分

试题答案：A

2、下列关于蛋类营养的描述中，正确的是（）。（单选题）

A. 蛋中的维生素大部分存在于蛋清中

B. 蛋中的矿物质大部分存在于蛋清中

C. 蛋黄是磷脂的极好来源

D. 煮鸡蛋会引起维生素的大量损失

试题答案：C

3、平衡膳食是指（）（单选题）

A. 供给机体足够的热能

B. 供给机体足够的营养素

C. 供给机体全部所需的营养素

D. 供给机体适宜数量的热能和各种营养素，且比例恰当

试题答案：D

4、平衡膳食宝塔中谷类食物位居底层，每人每天应吃（）g。（单选题）

A. 200～400

B. 250～400

C. 300～450

D. 300～500

试题答案：B

5、地中海膳食结构的特点是（）。（单选题）

A. 膳食中富含动物性食物

B. 食物加工精度高

C. 大部分成年人有饮用白酒的习惯

D. 橄榄油是主要的食用油

试题答案：D

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/2218326

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