2023专业技能真题模拟06-06

1、癞皮病主要是由于（　　）缺乏引起的。（单选题）

A. 维生素B₁

B. 维生素B₂

C. 维生素B₆

D. 烟酸

E. 维生素C

试题答案：D

2、下列人体锌缺乏的常见体征有（　　）。（单选题）

A. 引起克汀病

B. 脸色、口唇和眼结膜苍白

C. 皮肤粗糙，伤口愈合迁延

D. 心脏增大、急性或慢性心功能不全和各种类型的心律失常

E. 骨质疏松，骨骼变形

试题答案：C

3、标准体重是（　　）。（多选题）

A. 70kg

B. 75kg

C. 80kg

D. 85kg

试题答案：A

4、上述案例中该男子的BMI值为（　　）。（多选题）

A. 28.9

B. 29.2

C. 27.8

D. 30.1

试题答案：D

5、下列关于24 h回顾法的叙述，正确的是（　　）。（多选题）

A. 24 h回顾法不存在人日数问题

B. 所需时间短，应答者不需要较高文化

C. 适用于个体的膳食调查，不适用于大范围人群的膳食调查

D. 询问时，调查员不但要专业技巧熟练，还要态度诚恳

E. 24 h回顾法调查时应同时调查进餐地点

试题答案：B,D,E